물은 아무 맛도 없고 열량도 없어요. 하지만 매우 중요한 영양소라는 사실을 알고 있나요? 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 이렇게 5대 영양소로 나누어요. 여기에 물을 더해 6대 영양소로 이야기하기도 하지요. 물은 우리 몸의 70퍼센트를 차지하는 가장 중요한 물질이기 때문이에요.

우리 몸을 돌고 도는 혈액은 물론 심장과 간, 근육, 세포 등에 물이 아주 많은 부분을 차지하고 있어요. 우리 몸의 지방이나 단백질이 절반가량 없어져도 살 수 있지만 물을 10퍼센트만 잃어도 위험한 상태가 되고, 20퍼센트 이상을 잃으면 목숨을 잃게 된답니다.

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