비타민 C가 풍부한 과일로 잘 알려진 것은 무엇일까요?

비타민 C는 우리 몸의 면역력 강화와 피부 건강, 철분 흡수에 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 다양한 과일과 채소에 들어 있지만, 특히 감귤류 과일에서 많이 발견됩니다. 오렌지, 자몽, 레몬과 같은 감귤류는 비타민 C 함량이 높아 대표적인 공급원으로 꼽힙니다. 이 외에도 키위, 딸기, 블랙커런트, 구아바 등도 비타민 C가 풍부합니다.

채소 중에서는 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 케일, 방울양배추, 청경채 등이 비타민 C를 제공합니다. 하지만 과일과 채소에 들어 있는 비타민 C의 양은 계절, 운송, 보관 기간, 저장 방법 등에 따라 달라질 수 있습니다. 비타민 C는 열과 빛, 산소에 약하기 때문에 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋으며, 조리나 저장 과정에서 손실될 수 있습니다. 따라서 다양한 신선한 과일과 채소를 꾸준히 먹는 것이 건강에 도움이 됩니다.