칸탈루프는 멜론의 한 품종으로, 학명은 Cucumis melo var. cantalupensis입니다. 이 품종은 로마 근처의 칸탈루포 마을에서 처음 재배되어 그 이름을 얻었습니다. 칸탈루프의 껍질은 세분화되어 있으며, 사마귀 같은 돌기로 덮여 있어 독특한 외관을 가지고 있습니다. 가장 잘 알려진 칸탈루프 종류는 카바이용 또는 샤랑테 멜론으로, 달콤하고 향기로운 과육으로 유명합니다.

북미에서는 '칸탈루프'라는 용어가 종종 그물 모양의 껍질을 가진 머스크멜론(Cucumis melo var. reticulatus)을 가리키기도 합니다. 이 두 품종은 맛과 외관에서 차이가 있지만, 이름이 혼용되어 혼란을 초래하기도 합니다.

흥미롭게도 일본의 '유바리 킹' 칸탈루프는 세계에서 가장 비싼 멜론으로 유명합니다. 이 멜론은 뛰어난 단맛과 완벽한 둥근 모양으로 경매에서 높은 가격에 거래되곤 합니다.

해설 더 보기: fr.wikipedia.org