화식조(火食鳥, cassowary)는 뉴기니 섬 및 오스트레일리아 북동부 열대림에만 서식하는 매우 큰 날지 못하는 새다. 화식조는 땅에 떨어진 과실 및 높이가 낮은 나뭇가지에 달린 과실을 주로 먹는다. 이외에도 버섯류, 달팽이, 곤충, 개구리, 뱀, 그 밖의 작은 동물들도 먹는다. 최근에 화식조가 사람을 공격하는 것이 관찰되었는데, 대부분 인간이 그들의 영역에 침입하거나 그들에게 위협을 느끼게 했을 때만 발생한다. 화식조는 우림(雨林)에 꼭 필요한 종인데, 그 이유는 화식조가 땅에 떨어진 과실을 통째로 삼키고는 배설물을 통해 정글 바닥에 그 씨앗들을 퍼뜨리고 다니기 때문이다. 화식조류는 에뮤, 레아, 타조, 키위 등을 포함한다. 화식조는 땅 위에 둥지를 트는, 공격적인 성향을 가진 새다. 그리고 화식조는 지구에서 세 번째로 큰 조류다.

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