세로토닌(Serotonin)은 뇌의 시상하부 중추에 존재하는 신경전달물질로 기능하는 화학물질 중 하나이다. 세로토닌은 우리 몸 전체에 영향을 주지만, 특히 뇌에서는 기분, 수면, 기억력, 인지 기능, 충동 조절, 불안, 초조감, 식욕 등과 연관이 있다. 특히 우리의 행복감에 관여하는 전달물질이라고 해서 ‘행복 호르몬’이라고도 부른다. 우울한 환자의 뇌를 연구한 결과, 세로토닌이 감소되어 있고, 세로토닌을 만들기 위해 필요한 전구물질인 트립토판이 부족한 경우에 우울 증상이 악화된다는 연구 결과들이 있었다.

인슐린(insulin)은 은 이자(췌장)의 β세포에서 합성∙분비되는 것으로 혈액 속의 포도당의 양을 일정하게 유지시키는 역할을 한다. 글루카곤(glucagon)도 인슐린과 마찬가지로 이자에서 합성, 분비되는 호르몬이다. 글루카곤은 α 세포로부터 분비된다는 점이 다르다. 글리코겐을 포도당으로 분해하여 혈당량을 증가시킨다. 테스토스테론은 고환에서 추출되는 남성호르몬이다.

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