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쪽풀에서 채취한 어두운 청색의 식물성 천연염료를 부르는 이름은?
인디고(indigo)는 쪽풀에서 채취한 어두운 청색의 식물성 천연염료이다. 천연염료 중에서 가장 많이 사용된 청색염료인 쪽의 색소이다. 남(藍)이라고도 한다. 천연 남색과 인조 남색이 있다. 천연 남색은 인도 및 중국 원산의 마디풀과 식물인 쪽·산쪽풀, 유럽산 겨잣과에 속하는 식물인 대청 등에 서 얻은 염료액을 환원해서 가용성으로 하여 피륙에 염색한 후에, 공기 중에서 산화시키면 청색의 불용성의 색소가 되어 발색한다. 인조 남색은 합성한 환원염료의 일종이다. 인디고는 옅은 파랑에서부터 진한 파랑에 이르기까지 청색으로 염색하는 단단한 염료로서 청바지용의 데님 등에 쓰인다.
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