칼라만시(Kalamansi )는 운향과 감귤나무아과에 속하는 식물의 열매로, ‘Calamansi’라고도 쓰며, ‘칼라몬딩’, ‘칼라몬딘 오렌지’, ‘칼라만다린’, ‘골든 라임’, ‘필리핀 라임’, ‘파나마 오렌지’, ‘차이니스 오렌지’, ‘머스크 오렌지' 등으로 다양하게 불린다. 원산지는 동남아시아로 필리핀, 말레이시아, 인도네시아, 싱가포르는 물론 중국 남부 등에서도 널리 재배되고 있다. 피쉬소스, 코코넛밀크, 고추 등 동남아시아의 음식 재료와 잘 어울리며, 주스나 아이스티의 재료로 즙을 짜서 먹거나 과일 또는 샐러드에 즙을 뿌려 먹기도 한다. 이밖에도 아이스크림, 셔벗, 젤리, 사탕, 요거트, 마멀레이드, 커스터드 파이 등의 재료로도 활용된다.

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