온실(溫室, greenhouse)은 식물의 주요 생육환경인 광선 ·온도 ·습도를 인공적으로 조절할 수 있도록 만든 건축물이다.

온실은 작물의 촉성재배(促成栽培)와 억제재배(抑制栽培)가 가능하여 1년중 계속해서 농산물을 생산할 수 있고, 노지에서는 재배가 되지 않는 특수 농작물의 재배 ·생산이 가능하기 때문에 일정한 면적에서 높은 수익을 올릴 수 있으며, 여러 농작물의 생육단계를 자유롭게 조절함으로써 교배육종(交配育種)에 널리 이용되며, 온도 ·습도 ·광선을 조절하여 작물의 반응을 조사함으로써 환경과 작물생육의 관계를 연구할 수 있고, 열대 ·아열대 식물을 보호 ·육성함으로써 교육시설로 이용할 수 있는 등의 경제적 ·학문적 ·교육적인 목적을 가지고 있다. 그러나 온실은 시설비와 관리 유지비가 많이 소요되는 어려운 점도 있는데 한번 시설을 하면 반영구적이기 때문에 장기적으로 보면 경제적으로 유리한 시설이라고 할 수 있다.

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