과수원(果樹園, orchard)은 과일나무를 한 곳에 많이 심어서 가꾸는 밭이에요. 직접 먹기 위해서보다는 수확하고 판매하여 높은 소득을 올리기 위해 심어요. 이러한 것을 상품 작물이라고 합니다. 과수원에 심는 나무는 그 지방의 기후나 토질에 따라 알맞은 것을 택하여 심어야 해요. 보통 사과나무, 배나무, 포도나무, 귤나무, 감나무, 복숭아나무 등을 많이 심지요. 과일을 많이 생산하려면 울타리를 쳐서 사람과 가축의 피해를 막아야 하고, 물이 잘 빠지도록 해야 해요. 또 홍수와 가뭄 등 기상 재해에도 대비해야 하고 품질이 좋은 열매를 맺을 수 있도록 토양을 잘 관리하고 병충해를 막는 데도 힘써야 하지요. 과일나무는 다른 농작물을 가꾸기에 알맞지 않은 곳에서도 잘 자라기 때문에 비탈진 땅에도 과수원을 만들 수 있답니다.

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