토스터는 복사열을 이용해 얇게 썬 빵을 마이야르 반응으로 인해 갈색을 띠는 토스트로 만드는 소형 전기 제품입니다. 일반적으로 빵을 넣을 수 있는 하나 이상의 슬롯과 열을 발생시켜 빵을 원하는 수준으로 바삭하게 구워주는 니크롬 와이어로 만들어진 발열체로 구성됩니다.

팝업 또는 자동 토스터기에서는 빵 한 조각을 토스터기 상단의 슬롯에 수직으로 놓습니다. 토스터 측면의 레버를 아래로 누르면 빵이 토스터 안으로 내려가고 발열체가 작동합니다. 토스트 사이클의 길이(따라서 토스트 정도)는 레버, 손잡이 또는 일련의 푸시버튼을 통해 조절할 수 있으며, 내부 장치가 토스트 사이클이 완료되었다고 판단하면 토스터가 꺼지고 토스트가 슬롯에서 튀어 나옵니다.

토스트 완료는 타이머(수동으로 설정하기도 함) 또는 토스트 가까이에 있는 바이메탈 스트립과 같은 열 센서에 의해 결정될 수 있습니다.

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