젓가락은 3,000년 이상 동아시아 대부분 지역에서 주방 및 식사 도구로 사용되어 온 같은 길이의 막대기 모양을 한 쌍입니다. 젓가락은 주로 오른손에 쥐고 손가락으로 고정하여 손의 연장선처럼 휘두르며 음식을 집어 올립니다.

중국에서 시작된 젓가락은 이후 아시아 대륙의 다른 지역으로 퍼져나갔습니다. 젓가락은 서구, 특히 동아시아 디아스포라 커뮤니티가 많은 도시에서 동아시아 음식과 관련하여 더 많이 받아들여졌습니다. 젓가락 사용은 중국인 디아스포라를 통해 또는 젓가락이 필요한 국수 같은 일부 요리를 통해 동남아시아의 다른 지역으로도 퍼졌습니다.

젓가락은 매끄럽고 가늘어지는 경우가 많습니다. 젓가락은 전통적으로 나무, 대나무, 금속, 상아, 도자기로 만들어졌으며, 최근에는 플라스틱, 스테인리스 스틸, 심지어 티타늄과 같은 전통적인 재료가 아닌 재료로 만든 제품도 점점 더 많아지고 있습니다. 젓가락은 종종 식사 도구로 사용하기 위해 연습과 기술을 익혀야 하는 것으로 여겨집니다. 일부 국가에서는 젓가락 사용 에티켓을 지키지 않으면 눈살을 찌푸리게 하지만, 일반적으로 예전보다는 그런 인식이 덜한 편입니다.

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