고대 그리스인들은 왼편에서 오른편으로 또는 오른편에서 왼편으로 글을 썼는데, 이러한 서법을

부스트로피돈(boustrophedon) 방식이라고 합니다. 왼편에서 오른편으로(또는 그 반대) 글을 쓰기 시작하여, 그다음 줄은 오른편에서 왼편으로 쓰는 방식입니다. 부스트로피돈은 그리스어로 "황소의 쟁기질 방향"이라는 뜻입니다. 우리가 알고 있는 이 서법에 대한 사실들은 고르틴 법전(Gortyn code)의 단편적인 글에서 나온 것들입니다. 고르틴은 크레타섬 남부에 있던 그리스의 고대 도시이며, 고르틴 법전은 이 도시의 민법 법전입니다. 오늘날 부스트로피돈은 미국의 공공 토지 측량 시스템과 캐나다 도미니언 토지 측량에 사용하고 있습니다. 영국과 몇몇의 유럽 도시에서는, 우편배달원이 거리 번호를 파악할 때 이 방식을 사용합니다.

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