인간이 인육을 먹는 풍습을 이르는 용어는?

카니발리즘이란 인간이 인육을 먹는 풍습을 말한다. 카니발(cannibal, 인육을 먹는 사람)의 어원은 콜럼버스의 보고에 따라 식인자라고 여겨진 카리브족(Caribs)에서 유래했다. 원주민이 전쟁에서 잡은 포로를 잔인한 방법으로 죽인 뒤 그것을 먹었던 것에서 유래한 식인 풍습이다. 주로 기근, 종족 간의 싸움, 효행, 종교의례 등을 이유로 카니발리즘이 행해졌으며, 높은 수준의 문화의식을 가진 종족에서도 제례의식으로 카니발리즘이 시행됐다. 마오리족에서는 싸움에서 이긴 자가 자신이 죽인 자의 살을 도려내 축하 잔치를 열었고, 멜라네시아에서는 인육이 동물의 고기와 같은 취급을 당하기도 하는 등 지역에 따라 인육을 먹는 이유와 방법은 천차만별이었을 것이라고 추측된다.