메이플 시럽으로 유명한 나라는 어디인가요?

전 세계 메이플 시럽의 거의 전량이 캐나다와 미국에서 생산됩니다. 캐나다 퀘벡주는 전 세계 생산량의 70%를 담당하는 최대 생산지입니다.

캐나다에서는 메이플 시럽으로 인정받기 위해 메이플 수액으로만 시럽을 만들어야 하며, 설탕 함량도 66% 이상이어야 합니다.

메이플 제품은 캐나다의 상징으로 여겨지며 관광 상점과 공항에서 캐나다 기념품으로 자주 판매되고 있습니다. 슈가 메이플의 잎은 캐나다를 상징하게 되었으며 캐나다 국기에도 그려져 있습니다.