사진 속 디저트의 이름은 무엇일까요?

마블 케이크(Marble cake)는 케이크의 외관과 자른 면이 마블(대리석) 무늬와 닮은 케이크. 밀가루 ·달걀 ·버터 ·사탕 ·베이킹파우더 등 파운드케이크와 같은 재료를 쓰는데, 둘로 나누어 한쪽은 밀가루를 20%쯤 덜어내고 그 대신 코코아를 넣고, 다른 한쪽은 그대로 하여 각각 저어 섞어 놓는다. 케이크 틀에 따로 섞어 놓은 재료를 번갈아 3회 정도로 나누어 넣고, 큰 스푼을 수직으로 깊숙이 넣어 3∼4회 휘저어 불에 구워내면 마블 무늬가 나타난다. 이 케이크는 버터를 많이 넣어 촉촉하게 만든 것으로 속에 과실류는 넣지 않고 겉에 초콜릿을 입히거나 견과류를 넣어 장식하기도 한다.