무스비는 김으로 감싼 일본 주먹밥의 이름이다. 감싸다, 묶다의 의미인 무스비(結び)를 그대로 사용하였다. 세계 2차대전 당시 하와이에 주둔했던 일본 군의 영향으로, 종전 후 하와이에 거주하던 일본인들이 생선 조업이 금지되어, 생선 대신 미군 식량으로 많이 유통되던 스팸(사각햄)을 얹어서 판매하기 시작하였다. 스팸 무스비는 저렴하고 간편하기 때문에, 하와이 전역에 있는 편의점에서 쉽게 구입할 수 있다. 하와이에서 일반적으로 경식, 간식으로 먹는다. 일본 잔재라고 하여 사각김밥으로 순화하여 사용하자는 내용이 있었지만, 이미 음식 이름으로 분류되어 바뀌기는 쉽지 않을듯하다. 오바마 미국 전 대통령이 하와이에 와서 골프를 치다가 간식으로 무스비를 먹어 화제가 됐었다.

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