카페인은 커피 원두와 차 잎에 자연적으로 존재하며, 전 세계에서 가장 널리 소비되는 자극제입니다. 이 물질은 주로 수면과 이완을 촉진하는 신경전달물질인 아데노신을 차단하여 각성을 높입니다. 흥미롭게도, 카페인은 일시적으로 기억력과 집중력을 향상시킬 수 있어 에너지가 필요한 사람들에게 인기가 많습니다.

카페인은 또한 신체의 신진대사를 촉진하여 지방 연소를 도울 수 있습니다. 이로 인해 운동 전 섭취하는 경우 운동 성능을 향상시킬 수 있습니다. 하지만 과도한 카페인 섭취는 불안, 불면증, 심장 박동 증가 등의 부작용을 초래할 수 있으므로 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다. 카페인은 다양한 음료와 음식에 첨가되어 있으며, 특히 에너지 음료와 초콜릿에도 많이 들어 있습니다.