채반은 파스타와 같은 음식을 걸러내거나 채소를 헹구는 데 사용되는 주방 도구입니다. 채반의 구멍이 뚫린 구조는 액체가 빠져나가고 고체는 안에 남도록 도와줍니다. 때로는 파스타 체나 주방 체로도 불립니다.

전통적으로 채반은 알루미늄이나 얇게 롤링된 스테인리스강과 같은 가벼운 금속으로 만들어집니다. 또한 플라스틱, 실리콘, 세라믹, 에나멜웨어로도 제작됩니다.

채반이라는 단어는 라틴어 'colum'에서 유래했으며, 이는 체를 의미합니다. 채반은 다양한 요리에 필수적인 도구로, 특히 파스타를 삶을 때 유용하게 사용됩니다. 또한, 채소를 씻을 때도 물기를 쉽게 제거할 수 있어 편리합니다. 현대에는 다양한 색상과 디자인으로 제공되어 주방의 미적 요소를 더해줍니다.

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