라자냐(Lasagna)는 이탈리아 파스타 요리 중 하나로, 반죽을 얇게 밀어 넓적한 직사각형 모양으로 자른 파스타를 속 재료와 함께 층층이 쌓아 오븐에 구워 만든 요리이다. 과거에는 라자냐를 만드는 데 필요한 오븐이나 소고기 등이 귀했으므로 누구나 쉽게 맛볼 수 있는 요리가 아니었다. 그러나 오늘날에는 이탈리아뿐만 아니라 전 세계의 이탈리안 레스토랑에서 쉽게 맛볼 수 있게 되었다.

- 가스파초(Gazpacho)는 토마토·오이·피망·완두콩 등의 여러 가지 야채로 만든 시원한 수프로서 에스파냐의 대표적 요리이다. 에스파냐 남부의 안달루시아 지방에서 유래된 음식으로서 가스파초라는 명칭은 아라비아어로 '젖은 빵'이라는 뜻이다.

- 똠얌꿍(Tom Yam Kung)는 새우에 향신료와 소스를 넣고 끓인 태국의 대표적 수프이다.

- 카르쵸(Kharcho)는 조지아 사람들이 즐겨 먹는 수프이다.

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