위장은 인간과 많은 동물의 소화관에서 중요한 역할을 하는 근육질의 중공 기관입니다. 위장은 확장된 구조를 가지고 있으며, 소화계에서 필수적인 기관으로 작용합니다. 위장은 씹은 후의 소화 단계에서 효소와 염산을 통해 화학적 분해를 수행합니다.

인간과 많은 동물에서 위장은 식도와 소장 사이에 위치합니다. 위장은 소화 효소와 위산을 분비하여 음식 소화를 돕습니다. 유문 괄약근은 부분적으로 소화된 음식물(유미즙)이 위장에서 십이지장으로 이동하는 것을 조절하며, 이후 연동운동이 이를 나머지 장으로 이동시킵니다.

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