귀상어(hammerhead shark)

몸은 방추형(紡錐形)으로, 지느러미를 포함시키지 않은 최대 몸 높이는 조금 낮은 편이다. 머리 좌우 측면으로 망치 모양의 돌출된 부위가 있으며 그 바깥쪽에 눈이 있다. 양 턱에는 끝이 갈라진 작은 이빨이 있는데, 위턱니는 삼각형으로 약간 경사져 있으며, 아래턱니는 위턱니보다 작다. 등쪽은 올리브색 또는 암회색을 띠며, 배쪽은 희다. 전 대양의 열대 및 온대 해역에 널리 분포한다. 먹이는 주로 어류와 오징어류·갑각류를 먹는다. 사람을 공격하기도 하는 위험한 종으로, 무리를 지어 이동한다. 이 종은 고기·지느러미·간·기름 등이 다양하게 식용으로 이용된다. 특히 지느러미는 건조시켜 중국요리인 상어지느러미요리의 재료로 귀하게 여겨진다.

해설 더 보기: terms.naver.com