도리스 데이(Doris Day, 1922년 4월 3일 ~ 2019년 5월 13일)는 미국의 배우, 가수, 동물보호운동가다. 1939년 빅 밴드의 가수로서 업계에 뛰어들었다. 1945년 첫 히트작 〈Sentimental Journey〉의 덕으로 단숨에 인기를 끌어모았다. 이후로 레스 브라운 앤 히즈 밴드 오브 리나운을 탈퇴, 솔로로 전직해서 1947년에서 1967년까지 650곡을 상회하는 곡들을 취입했다. 이런 곡들로 하여 데이는, 20세기 가수 중에서도 손꼽히게 높은 평가와 큰 인기를 얻게 되었다.

데이가 영화에 참사할 적은 할리우드의 고전 시대에서도 말대에 해당한다. 맨 첫 번째 출연작은 바로 1948년 영화 《로맨스 온 더 하이 시즈》. 이 영화부터 시작해서 데이는 20년간을 영화 업계에 몸담았다. 1953년 영화 《캘러미티 제인》, 알프리드 히치콕의 1956년 영화 《나는 비밀을 알고 있다》에서 주역을 따 분했다. 주연한 영화 중에서도 최고 흥행작은 록 허드슨 공연(共演)의 《필로우 톡》, 제임스 가너 공연의 《무브 오버, 달링》. 앞서 언급한 배우 외에도 클라크 게이블, 케리 그랜트, 데이비드 니븐, 로드 테일러 등의 인사들과도 공연한 바 있다. 1968년 영화 경력에 마침표를 찍고, 이담부터는 당년부터 1973년까지 《도리스 데이 쇼》라고 하는 CBS 시트콤에 상시 출연했다.

대저 1951년 ~ 1966년까지를 가수로서의 최전성기로 보고 있다. 배우 방면을 보면 가장 성공한 시기는 1960년대 초이며, 2012년 조사된 박스오피스 최고성적 배우의 서열에서 6위로 랭크된 바가 있다. 2011년, 이해 공개된 29번째 정규앨범 《My Heart》가 영국 톱 10까지 올라간 일이 있었다. 대표적인 수상 경력으로 그래미 평생공로상, 가수회 전설상이 있다. 1960년 아카데미 여우주연상에 후보 지명되었으며, 1989년 장편영화에 대한 평생공로를 따져 세실 B. 데밀상를 받았다. 2004년 대통령 조지 W. 부시에게 자유훈장을 수훈했다. 2011년 로스앤젤레스 영화평론가 협회에서 경력공로상을 수상했다. 2019년 97세의 나이에 사망했다.

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