제프리 찰스 허스트 경(Sir Geoffrey Charles Hurst, MBE, 1941년 12월 8일 ~)은 영국의 축구 선수 출신의 감독입니다. 영국의 구 웸블리 스타디움에서 열린 1966년 FIFA 월드컵 우승에 공격수로서 핵심적인 역할을 하여, 영국은 서독을 4-2로 이기고 우승을 차지하였습니다. 월드컵 역사상 결승전에서 해트트릭을 기록한 유일한 선수입니다. 웨스트 햄 유나이티드(West Ham United)에서 프로로 데뷔하여 1964년 FA컵과 1965년 유로피언컵 위너스 컵에서 우승을 하였습니다. 1972년에는 80,000파운드를 받고 스토크 시티(Stoke City)로 이적하였고, 이후 여러 팀으로 이적하다 1976년 프로로서 은퇴를 했습니다. 1966년 월드컵 결승전에서 터뜨린 제프 허스트의 두 번째 골은 축구계에서 가장 논란이 많은 골 중 하나라고 합니다.

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